Por Dolores de Lara
Si quieres disfrutar de la amistad y de la satisfacción de una buena comida, la mejor medicina la encontraras en la cocina del Txistu .
El restaurante madrileño con tradiciones vascas, el afamado Mesón Txistu, te hará olvidar tus dolencias cuando pruebes sus recetas. Y podrás contar aquel conocido chiste, que se cuentan dos amigos:
-¿A qué no sabes cuál de las aves es la que tiene más exquisitez al probar sus carnes?
- Sin lugar a dudas el cerdo.
-¿Cómo el cerdo?, el cerdo es un animal.
-¡Hay querido amigo, si los cerdos tuvieran alas! Ja, Ja Ja…
Y donde la buena atención, disposición y correcto esmero de sus empleados, unido a la profesionalidad de Leoncio González Molina, un veterano encargado, que os recibirá con los brazos abiertos.
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